辅食香菇酿肉

原料

香菇: 朵, 肉末: 克, 胡萝卜: 根

步骤

1食材准备:新鲜香菇4个、鲜虾30克、猪肉50克、小鸡蛋1个、小型红萝卜1个

21. 将新鲜香菇清洗干净,挖去中间部分菇肉,不要挖破哦,越薄越好,做成香菇盏。猪肉剁碎,基围虾洗干净装盘,去壳之后用牙签从虾身中部挑虾线,将虾肉用刀剁成虾泥

32. 小型红萝卜切碎,将红萝卜末、猪肉末、虾末放在碗里放盐,鸡蛋打进去碗里备用;

43. 混合一起,搅拌均匀备用;

54. 用小匙挖少量肉泥,酿入香菇中,成小山丘状,用小匙背面抚平表面;

6 5. 加水烧热,待沸腾后,上锅大火蒸10分钟;蒸煮的烹饪

76. 煮熟后蒸出的汤汁,把香菇酿肉夹起来放在另外一个碟,留下汤汁;

87. 将汤汁倒在炒锅上,放上适量水淀粉勾芡备用;

98. 勾芡好的汤汁淋在香菇肉面上;

10完成

小技巧

  1. 将鲜香菇的根去掉可以剁碎加入在虾蓉中既好吃也不浪费; 2. 我们要在孔里面装食物所以建议大家选择大一点的香菇; 3. 香菇要选大小均匀的,比较好酿肉的那种; 4. 虾肉属于易过敏食物,第一次添加时需要少量尝试,确认不会过敏后才可以正式添加哦; 5. 虾不能与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

相关菜谱

  • 肉酿香菇
  • 香菇酿肉
  • 肉酿香菇
  • 香菇酿肉
  • 香菇酿肉
  • 香菇酿肉
  • 香菇酿肉
  • 肉酿香菇
  • 香菇酿肉
  • 香菇酿肉
  • 香菇酿肉
  • 香菇酿肉
  • 宝宝辅食:豆腐冬笋酿肉
  • 辅食香菇粉
  • 虾肉酿香菇
  • 午餐肉—辅食
  • 【辅食】香菇玉米肠
  • 宝宝辅食——香菇粉
  • 香菇鸡蛋面辅食
  • 香菇菠菜饺子辅食
  • 芝士香菇酿肉
  • 香菇肉酿油面筋
  • 香菇酿肉扒油菜
  • 香菇酿
  • 香菇酿
  • 香菇酿
  • 香菇酿
  • 香菇酿
  • 酿香菇
  • 酿香菇
  • 酿香菇
  • 酿香菇
  • 酿香菇
  • 香菇酿
  • 香菇酿