泰式海鲜凉拌

原料

中卷: 1只, 辣椒: 1~2条, 大蒜: 5瓣, 香菜: 5根, 洋葱: 半个, 小番茄(大番茄也可以): 10颗, 芹菜: 1根, 鱼露: 40cc, 泰式辣椒酱: 40cc, 糖: 10g, 柠檬汁: 40cc

步骤

1大蒜 香菜梗1:1 鱼露 辣椒酱1:1 砂糖 柠檬汁1:4 味道自己试看看,因为每个人口感跟准备材料不相同。 香料多打一些起来,宁愿多准备一点不要不够,用不完隔天当其它佐料。

2用调理机打碎,没调理机就用手切

31.洋葱切细泡冰水减少刺激味,芹菜切段 2.小番茄切对半,大番茄切一口入口的大小 3.中卷川烫(蛤蛎 干贝 蟹脚肉都可以放)

4拌入调味料即可


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