猪棒骨莲藕汤

原料

Kiesel汤锅: 1个, 猪棒骨: 1个, 莲: 1段, 花椒粒: 10粒, 姜片: 3片, 香菜: 1棵, 盐: 若干

步骤

1汤锅盛水,烧开。

2猪棒骨洗净,待用。

3水开后,将猪棒骨倒入汤锅内焯水5分钟,将血沫打净捞出,用冷水将猪棒骨上的血沫冲洗干净。

4锅内重新盛入冷水,将猪棒骨放入锅内,再放入姜片和花椒粒。

5大火烧开后,转小火炖30分钟,然后放入莲藕,再炖10分钟。

6加盐,撒香菜,关火出锅。 我问女儿味道怎么样?女儿告诉我,非常好,是妈妈的味道?


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