花生糖

原料

花生: 50克, 白砂糖: 50克, 冰糖: 适量(可放可不放,放了颜色比较好看), 花生和白砂糖比例是1:1,分量可以按照自己要做多少的量定!:

步骤

1碾碎炒好的花生(我的是烤的)

2放入白砂糖和几块冰糖煮,不用放油和水,直接放入锅。

3煮到糖融化,马上放入花生。

4稍微晾凉切开,动作要快!

5切成自己喜欢的样子。凉了之后再吃会更脆哦!

小技巧

煮糖的时候一定要小火慢煮! 成品后要快手切,要不然就切不开了! 需要注意的是,糖不要煮太久,煮太久或火太大都会导致变苦!


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