葱花蛋卷

原料

鸡蛋: 2个, 葱花: 适量, 水: 适量, 盐: 适量, 芹菜粒: 适量, 火腿: 1根, 面粉: 4勺

步骤

1鸡蛋打散,加面粉一起打均匀,中途边加水边搅匀,水不能太多不然饼子凝固不起来

2葱花芹菜肉末放在料理机里打碎

3将面糊和打碎的葱花放在一起搅拌均匀,加适量盐

4准备不粘锅,刷一层油,锅烧热,开小火,倒入准备好的面糊,中间需不停的晃动锅,一是要保证锅底受热均匀,二是保证蛋饼的厚度均匀

5等面饼凝固之后,反面再煎,翻面需要点技巧,要多练几次,不然可能翻不好,或者翻破

6两面都煎至金黄,把面饼放在砧板上放凉,开始煎火腿,面饼放凉以后卷入火腿,火腿可以切细一点,这样比较好卷,卷好以后,切成段,摆盘


相关菜谱

  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 蛋卷
  • 葱花面包
  • 葱花肉
  • 葱花油饼
  • 葱花花卷
  • 葱花面
  • 葱花鸡蛋羹
  • 葱花发面饼
  • 葱花鸡蛋
  • 葱花油饼
  • 葱花蛋
  • 葱花蛋炒饭
  • 葱花煎饼
  • 葱花油条
  • 葱花鸡蛋羹
  • 葱花肉
  • 葱花土豆
  • 葱花卷
  • 葱花烙饼
  • 葱花烙饼
  • 葱花烙饼
  • 葱花卷
  • 葱花卷
  • 葱花挂面
  • 葱花咸菜
  • 葱花卷