经典馄饨

原料

鲜猪肉: , 馄饨皮: , 紫菜榨菜: , 虾米: , 葱,香菜: , 油盐酱醋: , 鲜汤:

步骤

11. 猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎

2取一张馄饨皮,用一只筷子抹上少许肉馅

3用筷子将馄饨皮用往里收紧

4依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨

5锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用

6锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可

小技巧

经营时间5:00--13:30(夏季与冬季略有不同) 联系电话:13816082187--138163998813


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