参鸡汤

原料

母鸡: 1只, 薏米: 小半碗, 红枣: 4颗, 党参: 3颗, 参: 1颗, 葱、姜: 适量, 蒜: 5瓣, 松仁: 十几颗, 盐、胡椒: 适量

步骤

1将薏米、参放入鸡肚子内

2放入两颗大枣,另外两颗塞不进去,只能放在外面了

3放入几颗松仁

4放入葱姜蒜入鸡肚子

5用牙签封住肚子,放入锅中煮1-2小时。刚开火的时候可以撇一下沫

6出锅啦,撒上一些葱花

小技巧

正宗是糯米,我想着夏天用薏米更能祛湿。


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