排骨豆角乱炖

原料

排骨: 克, 土豆: 个, 豇豆: 克, 玉米: 1只, 南瓜: 适量, 生抽: 勺, 老抽: 勺, 盐: 克, 料酒: 勺, 海天豆瓣酱: 适量, 葱姜蒜: , 八角 桂皮 香叶 干辣椒: , 白糖: 适量, 啤酒: 一瓶

步骤

1把排骨焯水去掉血沫 用热水冲洗干净

2在炒锅加油 油热后放白糖 等白糖有红色后加入排骨炒糖色  上色后 加入 葱姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒 加入老抽 生抽 加入盐 豆瓣酱炒一会  加入啤酒

3沸腾开锅二十分钟后 汤汁少一点后加入土豆 豆角 用汤汁浸泡 十分钟后在上面码上南瓜 玉米 盖锅盖闷熟即可


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