红烧大排

原料

生抽: 勺, 老抽: 勺, 料酒: 勺, 糖: 克, 盐: 克, 姜片: 片, 大排: , 葱: 根

步骤

11,大排洗净,用刀背剁大排,之后把大排水分吸干

22、起油锅,下姜和葱煸炒,将大排放入,煎至两面发白

33、倒入料酒,生抽,老抽,糖和盐,用量根据自己的口味,加水所以大排净在汤水中,大火烧开后转小火,大约半小时左右,尝尝汤汁味道,再调整下然后大火收汁


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