八珍糕

原料

扁豆 芡实 莲子 干枣 干山楂 淮山,麦芽各60: , 糯米粉500克: , 阿胶10克: , 人参7克: , 白糖适量: 克

步骤

1第一 将芡实淮山等各种材料打成粉

2第二将糯米粉加入 搅拌均匀后加入适量糖,水将面团揉成稍微软不粘手状态

3第三 面团加入用黄酒泡过的阿胶继续揉成型,放入瓷盘中入蒸锅蒸半小时即可

小技巧

这是一周的量 ,人参不要超过七克 ,阿胶不要超过10克


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