原料

豆腐: 半斤左右， 香菜: 三四颗， 葱: 一根， 糖: ， 鸡精: ， 白醋: ， 盐香油:

步骤

1豆腐切片，大概0.5厘米左右的厚度，不能再厚了

2热锅热油，下锅，这样外酥里嫩

3炸至成型，不能是软塌塌的，金黄色，多漂亮?

4都炸好了切条，香菜切碎，葱切丝，加适量的盐，糖（关键），白醋，鸡精，香油，拌匀

5开动吧

小技巧

1、炸豆腐要有耐心，一定要成型，不要软塌塌的就出锅 2、加糖以后味道才会有那种我记忆中特殊的味道哦