下饭神菜-毛葱酱炒蛋

原料

鸡蛋: 4只, 毛葱: 三大头, 六月香豆瓣酱: 三大勺, 水: , 青椒:

步骤

1鸡蛋打散加少量水搅匀,毛葱切月牙形,豆瓣酱加少量水调开,青椒切⭕圈

2锅热放油,油热放鸡蛋划散,小火,熟了迅速盛出备用

3留底油,烧热放毛葱和青椒圈炒软炒香,在倒入调好的豆瓣酱炒一会,加一点点糖增鲜,倒入炒好的鸡蛋,炒匀出锅


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