76)2017.03.08早餐/07:22

原料

普通面粉: 250g, 温水: 125克, 糯米: 适量, 香菇: 几朵, 玉米粒: 适量, 芹菜: 少许, 肉末: 适量, 生抽: 少许, 料酒: 少许

步骤

11、面粉加水揉成光滑的面团,包保鲜膜醒发至少一个小时。 2、醒发后搓成长条然后切成一个个小剂子,用擀面杖擀圆,然后用擀面杖顺着边缘压出褶子来,边转面皮边压。

23、糯米提前浸泡5、6个小时,然后蒸熟 ,其它肉丁加少许料酒、生抽、盐、鸡精淹渍一会儿,其他材料切丁炒熟加生抽、盐、料酒、鸡精,然后和肉丁儿拌在一起加少许水炒熟,煮到慢慢溢出香味就加入糯米饭拌匀。 4、取一个面团,把花边整理出来,放在弧口位置握住,然后放馅料,整出烧麦的形状 5、然后上蒸笼蒸7~8分钟,关火后焖2~3分钟即可

3这是俩宝贝们手工制作的钱包,送给我的“三八节”礼物!

小技巧

烧麦的馅料可以自己搭配^_^


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