电饭锅香菇鸡(3人份)

原料

鸡腿: 3根, 香菇: 10~12朵, 朝天椒: 2个, 酱油: 适量, 糖: 适量, 油: 适量, 葱花: 适量

步骤

1鸡腿去骨,切成小块,放入适量的盐,糖,油,蒜头,姜,酱油,辣椒(切碎)腌制半小时,

2电饭锅擦干,放入油,油热后放入鸡肉,煎一会,翻过来,再煎,

3鸡肉7.8分熟后,加入香菇,翻炒,关上电饭锅盖

4尝一尝味道,用凉开水加入淀粉(够味道就不用放酱油,不够味可以加适量盐和酱油),淀粉水加入锅里

5等锅内收汁好,撒上葱花,就可以吃了

小技巧

淀粉加入水,要搅拌! 香菇会出水,加入的淀粉水要适量哦!


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