简易家庭烧烤

原料

盐、味精、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒末、葱花: 根据自己口味加, 土豆: 两个, 木耳: 50g, 青椒: 两个, 平菇: 100g

步骤

1土豆去皮,切条

2青椒洗净从腰部切成两半

3平菇洗净掰成瓣

4将土豆放入水中煮,煮到七成熟(就是用筷子夹得断但不是太软)捞出

5平菇用煮过土豆的热水烫一下,然后将木耳用热水发涨

6锅中加入适量的清油,将青椒倒入,煎至皮有点焦时,倒入平菇翻炒

7平菇差不多八成熟时倒入土豆、木耳(木耳会爆,小心油)翻炒

8加入盐、味精、鸡精、葱花、花椒粉、辣椒末、孜然粉。就起锅啦!!


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