蛋炒饭

原料

鸡蛋: 2个, 米饭: 适量, 盐: 适量, 胡萝卜: 1根, 火腿肠: 1根, 黄瓜: 半根, 鸡精: 适量

步骤

1把鸡蛋打散,火腿切丁,黄瓜切丁,胡萝卜切丁(今天恰巧家里没有胡萝卜了,就没有放,平时最好放些,胡萝卜营养价值高),米饭最好用剩饭,剩饭米粒容易炒散!

2锅里放少量油(我用的是不沾锅炒的,别的锅油少了容易沾,而蛋炒饭油大了就不好吃了)把鸡蛋煎碎!

3把米饭、火腿丁,放入锅内翻炒,(如果有胡萝卜丁,要把鸡蛋盛出,少放一点点油把胡萝卜丁先炒下,在放入米饭、火腿丁、鸡蛋一起翻炒)放盐,这个量根据个人口味放,建议少放,鸡精可放可不放,也是根据个人口味!最后放黄瓜丁翻炒!

4一碗营养又健康的蛋炒饭出锅了!餐前水果今天搭配的是香水菠萝!

5女儿起来没胃口,把蛋炒饭装入便当盒,水果装入水果盒,配了一袋奶带去学校了!

小技巧

黄瓜丁一定要最后下锅炒,给孩子吃的东西尽量少用调料!


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