冰糖蓝莓酒

原料

蓝莓: 500g, 冰糖: 350g, 二锅头55度: 500g

步骤

1蓝莓用淀粉水洗干净。

2洗净的蓝莓用凉开水或纯净水矿泉水之类的洗两遍,可以去除生水。

3干净的玻璃瓶子(无水无油)里一层蓝莓一层冰糖交替铺好,二锅头倒满,盖紧盖子,冰箱冷藏一个月,可以喝酒吃果子了!

小技巧

蓝莓要用果粒饱满且完整的,瓶子里一定不要带进去生水。我用的一个1000ml和一个350ml的瓶子,正好装满。可以用真露之类的低度酒,但是储存时间可能很短。高度酒可以配冰柠檬水、苏打水之类的喝。


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