冬瓜: 500g， 小白虾: 100g， 蒜瓣: 2粒， 菜籽油: ， 盐: ， 鸡精: ， 青椒: 小半截
1冬瓜去皮，洗干净，切块1CM厚度，蒜瓣切片，青椒切圈，小白虾冲洗干净。
2锅内倒入一勺菜籽油烧热，放入蒜瓣、冬瓜稍稍翻炒，然后加一碗清水大火煮开，改小火煮。
3煮到冬瓜微微发软，然后倒入小白虾，搁一点鸡精，煮俩三分钟，放入青椒，关火，装盘。