蜂蜜凹蛋糕

原料

全蛋: 1个, 蛋黄: 3个, 蜂蜜: 15克, 糖粉: 15克一30克, 低粉: 20克, 香草精: 3滴

步骤

1全蛋、蛋黄放在盆里搅匀,加入蜂蜜、糖粉,打蛋器高速打发至蛋糊粘稠,滴落不会很快消失

2低粉过筛加入步骤1中,滴2、3滴香草精,用刮刀切拌均匀到看不到面粉颗粒

36寸圆模用油纸包好,把步骤2的材料倒入模中,轻磕汽泡,放入提前预热好的烤箱,170度,上下火烤箱中下层烤12分钟,取出脱模放在烤网上冷却


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