肉末蒸蛋

原料

猪前腿肉带点肥肉的: 随意, 酱油: , 开水: , 少许盐: , 鸡蛋: 一个

步骤

1肉,可以自己剁也可以绞肉机,可以放少许盐,也可以不放,我这是一个人的量,弄好备用,

2碗里打一个蛋,打碎

3放一点酱油和一些开水

4加入肉末,一起搅拌均匀,可以滴几滴料酒,也可以不放

5搅拌好如图

6上锅蒸十五分钟到二十分钟,这是我的成品

小技巧

开水一定要放,不能太多一个鸡蛋的量,一定搅拌均匀


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