流心红薯馅饼--君之版

原料

红薯: 310g, 奶粉: 30g, 鸡蛋: 一个, 糯米粉: 60g, 低粉: 30克, 马苏里拉芝士: 120g

步骤

1红薯大火蒸熟,最好是黄心红薯,我们买不到用的白心,有丝,用刮刀捣烂。宝贝很能干

2加奶粉和一点点盐

3加一个打散的鸡蛋

4加糯米粉和低粉,

5直接上手,宝贝用刮刀给不上力量

6揉到一块就行,我觉得粘性刚好

7里面加上马苏里拉奶酪,就像包包子一样,最后压成小饼。

8双面沾点水,沾上面包糠!

9小火双面煎熟。有电饼烙最好用电饼铛,双面加热比较快!

10流心的感觉,不甜,比较奶香味,小宝贝和我都喜欢

小技巧

最好电饼铛,最好红心❤红薯


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