香蕉烙饼

原料

香蕉: 一根, 面粉: 半碗, 鸡蛋: 一颗, 牛奶: 半包, 桂花糖浆: 两勺

步骤

1香蕉剁碎,打入鸡蛋,倒牛奶,搅拌均匀,这个过程略漫长。

2倒入面粉,桂花糖浆,搅拌均匀。

3开中火,倒入一小勺面糊,不要晃动锅,这样才能让饼成自然的圆形。转小火,上面快凝固时翻面煎。

小技巧

用小火煎,可以呈好看的金黄色。不粘锅的话可以不用油。


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