白菜炖豆腐

原料

豆腐: 一斤, 白菜: 一斤, 葱,姜,蒜: 少许, 花椒,生抽,: 少许, 盐: 适量

步骤

1白菜洗净切成片,豆腐可以在平底锅煎一下,也可以在淡盐水里泡一下,豆腐就不会碎了。

2锅中烧热油,放入花椒,葱,姜,蒜炒香。

3放入白菜,炒至白菜变软,放入适量的水,水不用太多,白菜会出大量的水。

4放入盐,生抽,大火煮一会。放入豆腐继续煮开,转小火煮熟即可出锅。


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