西红柿炖牛腩

原料

牛腩: 适量, 西红柿: 3个, 胡萝卜: 适量, 洋葱: 1个, 蒜末: 适量, 八角: 3-4个, 白胡椒粉: 适量, 小干辣椒: 2只, 生抽: 适量, 料酒: 适量, 番茄酱: 适量

步骤

1准备食材:洋葱、胡萝卜、西红柿、牛腩洗净切好。牛肉去血水。

2热锅下油,放入蒜末、八角、白胡椒粉、小干辣椒爆香。

3加牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜翻炒。加入生抽、料酒、番茄酱调味。

4把所有食材连同酱汁从炒锅中倒入高压锅电饭煲,点炖煮键,好啦,等着享用美味吧!

小技巧

不用再加盐和糖了,因为生抽里面有咸味,番茄酱里面有甜味了。在把食材放入电饭煲的时候尝一下酱汁,根据自己喜好加生抽或番茄酱。如果觉得酱汁太浓了就加点水,但不要加太多,刚刚没过食材就好。


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