番茄滑肉汤

原料

西红柿: 个, 瘦肉: , 白菜: , 姜片: , 淀粉(红薯粉、地瓜粉): , 豆瓣酱: , 料酒: , 生抽: , 盐: , 鸡精: , 清水:

步骤

1所有食材处理好,番茄切块,瘦肉切片,白菜切段,姜切片。

2肉用料酒、生抽、豆瓣、淀粉(红薯粉、地瓜粉)和清水腌制半小时。

3取一个锅,倒油,放番茄炒出番茄汁。

4炒番茄的时候,同时烧水,水里放几片姜。

5番茄炒出汁后倒入另一个锅中。同时放入白菜。

6放白菜~煮6分钟,以后放入盐和味精

7最后,快速将肉一片一片放入锅中,然后煮1-2分钟,不要煮久了,会老。

8出锅~

小技巧

1 下肉片的时候,如果发现肉有点干,就再加一点点水,再下 2 汤煮出来是浓稠型的,如果喜欢清爽点的,就多加点水 3 豆瓣酱一定要放 4 淀粉的量差不多是肉的两杯两倍 5 蔬菜可以按自己洗好放~青菜、生菜什么的都可以 更多美食可以微信搜索公众号"番茄的星期六"~


相关菜谱

  • 大头菜滑肉汤
  • 滑肉汤的做法
  • 番茄鸡肉汤
  • 番茄蘑菇肉汤
  • 番茄鸡蛋汆肉汤
  • 番茄鸡蛋肉汤面
  • 葫芦瓜番茄肉汤
  • 西式番茄土豆蚬肉汤
  • 番茄蘑菇豆腐鸡肉汤
  • 滑肉汤 | 宝妈享食记
  • 番茄牛滑汤
  • 番茄滑蛋虾仁
  • 肉汤面
  • 毛豆肉汤
  • 肉汤挂面
  • 西红柿肉汤
  • 白菜肉汤
  • 熊肉汤
  • 半球肉汤
  • 野鸡肉汤
  • 爸爸的菜:番茄鸡蛋鸡胸肉汤
  • 番茄滑蛋牛肉饭
  • 滑蛋番茄的做法
  • 滑蛋番茄午餐肉
  • 番茄滑蛋牛肉饭
  • 番茄滑蛋牛肉饭
  • 番茄滑蛋牛肉饭
  • 番茄滑蛋牛肉饭
  • 鸡胸肉汤年糕
  • 苦瓜酿肉汤
  • 肉汤杂炖
  • 肉汤冬菇煮
  • 鱼胶玉米肉汤
  • 羊头肉汤
  • 佛手瓜鸡肉汤