抹茶红豆pancake

原料

鸡蛋: 4只, 白糖: 30g, 低粉: 100g, 抹茶粉: 7g, 红豆: 适量, 橄榄油: 适量

步骤

1打蛋白加砂糖,起泡后加入蛋黄一起打

2加入拌好的抹茶粉和低粉,低粉放多了就是pancake的口感,放少了就是软软的蛋糕

3和好后铺在烤盘里,190C 12min

4拿出熬好的红豆沙,拌入适量红糖和橄榄油,达到个人喜好的甜度与稠度

5将豆沙抹在蛋糕胚上

6可以卷起来,或者直接切块吃

小技巧

低粉放足则口感厚重,否则就是松软的蛋糕,想要更松软可加泡打粉; 可加利口酒增添风味; 卷的时候建议边卷边抹馅,更易把握分量


相关菜谱

  • 抹茶pancake
  • 抹茶pancake
  • 抹茶红豆
  • 抹茶红豆
  • 抹茶红豆
  • 抹茶红豆卷
  • 抹茶红豆卷
  • 抹茶红豆牛角
  • 抹茶红豆蛋糕
  • 抹茶红豆卷
  • 抹茶红豆发糕
  • 抹茶红豆丸子
  • 牛奶抹茶红豆
  • 抹茶红豆卷
  • 抹茶红豆布丁
  • 抹茶红豆蛋糕
  • 抹茶红豆蛋糕
  • 抹茶红豆冰淇淋
  • 抹茶红豆卷
  • 抹茶红豆酥
  • 红豆抹茶蛋糕
  • 抹茶红豆面包
  • 抹茶红豆冰棍
  • 红豆抹茶团子
  • 抹茶红豆cupcakes
  • 抹茶红豆包
  • 抹茶红豆毛毛虫
  • 抹茶红豆包
  • 抹茶红豆卷
  • 抹茶红豆酥
  • 红豆抹茶酥
  • 抹茶红豆面包
  • 抹茶红豆面包
  • 抹茶红豆面包
  • 抹茶红豆包