宝宝猪肉松(无添加)

原料

姜: 4片, 白砂糖: 一小勺, 核桃油: 一小勺, 猪里脊肉: 一块, 柠檬片: 1-2片, 大葱: 1-3段

步骤

1猪里脊肉我这次买了2块,一块给老大九岁有盐版,但是我分享无盐版!猪里脊肉浸泡一个小时以上(提前浸泡)去血水

2一个小时后洗干净切筷子厚度,顺着肉竖着切哦。(要去掉白色部分的肉)

3电饭煲的内胆加水,放入大葱,柠檬1-2片去腥,姜四片。

4把切好的肉放入电饭煲内胆,没过肉就行,再选择蒸煮30分钟。

5蒸煮后用筷子控水分捞起放板上晾凉沥干

6接着将肉放保鲜膜袋里用擀面杖压平,不断将肉松碎碎

7袋子打开是这样,再继续手撕哦

8手撕越细腻越好,我这个还不够细腻。

9肉松上加入核桃油一勺,还有白砂糖一勺,接着用打蛋器不断地炒香,炒到微黄即可。(6-7分钟左右)—用小火炒哦,并不断翻炒。—-(有盐版:手撕好肉后加入适量植物油,盐,料酒加在肉上,再锅加热放肉松开始不断炒翻)

10这是炒好的效果

11接着用搅碎机搅碎。

12第二次用小火再炒个2分钟即可

13第二次再一次搅碎,想越细腻那就多搅拌一下。

14最后完成了,放密封罐冷藏,建议一个月内吃完。所以要少做点哦!

小技巧

适合八个月以上宝宝。锅建议不粘锅。煮猪里脊肉的时候可以多放点柠檬片。


相关菜谱

  • 无添加猪肉松
  • 无任何添加猪肉松
  • 宝宝辅食无添加牛肉松
  • 宝宝无油无盐猪肉松
  • 宝宝无油无盐猪肉松
  • 宝宝猪肉松
  • 宝宝火腿肠—无添加
  • 自制宝宝无盐猪肉松
  • 香辣猪肉松(无色素无添加自制)
  • 宝宝无添加中秋月饼
  • 宝宝肉松(无添加版)
  • 无添加宝宝磨牙棒
  • 无添加宝宝小蛋糕
  • 宝宝无添加溶豆
  • 虾丸(无添加宝宝版)
  • 绿色无添加宝宝小米粥
  • Mandy宝宝猪肉松
  • 宝宝牛肉松(无盐8+宝宝就可以添加了)
  • 无添加 | 玉米猪肉Q肠
  • 自制宝宝无添加虾皮粉
  • 宝宝吃的无添加馒头
  • 宝宝辅食-无添加花生酱
  • 自制无添加宝宝红薯条
  • 宝宝猪肉松 6M+
  • 宝宝辅食-猪肉松
  • 猪肉松无油盐版
  • 宝宝辅食:无任何添加牛肉松/肉粉/肉麻
  • 宝宝牛肉松 无盐无调料
  • 无添加麻辣烫
  • 无添加山楂糕
  • 虾丸 无添加
  • 宝宝辅食~母乳无添加馒头
  • 宝宝辅食:无添加QQ糖
  • 宝宝的无糖无添加周岁生日蛋糕
  • 宝宝的无糖无添加周岁生日蛋糕