原料

鸡肉: 300， 莲菜: 500， 番茄: 150， 白菜心: 100

步骤

1先煮鸡块，去油腻，半熟，捞出沥干，换汤。

2加入莲菜，切块较好，放入鸡块，大料，辣椒，调味，煲汤。

3九成熟加入番茄，白菜心，盐适量，调味，再煲十分钟左右，加入花椒油，出锅。

小技巧

白菜心和番茄一定要半熟，这样汤更鲜，色相也好看。