豆腐: 1块, 青椒: 1个, 大豆油: 适量, 盐: 适量, 葱: 适量
1豆腐用凉水冲一下,洗干净,切小块,我喜欢切的厚一点,觉得这样煎完外焦里嫩。青椒切块
2平底锅,倒入一点点油,一汤匙就够。油热之后放入切块的豆腐。
3时而转动一下锅,地面煎的金黄色时翻面,也煎到金黄色,盛出备用
4另起锅,热锅倒入少许油,葱和辣椒切好,和煎好的豆腐放在一起翻炒一下,加盐调味,就?啦