原料

鸡肉（带骨头）一人份: 300克， 丝瓜: 一条， 姜:

步骤

1鸡肉切块。这里是一人份，大概需要300克。大家根据需要调整。

2先用沸水灼一下。

3丝瓜削皮，记得要削干净，全部削干净，全部削干净。切成棱型。

4倒掉灼鸡肉的水。重新煮一锅沸水，水不要太多，刚刚没过鸡肉最厚的那块。同时放进丝瓜块。同时，切姜丝，放进锅里，再加上现磨胡椒粉。一起煮10分钟，最后加适量的盐。

5出锅。