鸭: 3斤, 酸梅: 6粒
1鸭子
2糖
3黑胡椒碎
4肉桂 八角
5红葱头 蒜头 姜片
6橙子皮
7清洗鸭子 腌制一晚
8飞水 清洗
9油炒香料
10加入糖 玫瑰露酒 水
11酸梅压烂放入
12老抽 盐 橘子皮
13放入鸭子
1415分钟转动一次
15煮一个钟
16看看熟了没
17浸泡1小时
18汁取一半
19煮浓稠
20斩件
21配酱汁