牛尾汤

原料

牛尾: , 大葱: , 大蒜头: , 洋葱: , 生姜:

步骤

1焯水:牛尾解冻冲洗放入冷水,同时放入老姜,大葱,不盖锅盖,中火烧开后关火。

2电炖锅:焯水后的牛尾用热水冲洗,放入电炖锅,洋葱,大蒜头切沫,大葱切段一同放入电炖锅,按需求定时。

3煮:没有电炖锅,可以用过锅煮。三小时后加盐,胡椒,大葱丝调味,盛出即可。

4电炖锅再加工:电炖锅内盛入汤锅视牛尾酥烂程度可继续煮,最后调味盛出。


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