面条: 任意， 鸡汤: 一碗， 葱: 两根， 香油: 少许， 鸡蛋: 一个， 盐: 适量， 味精: 适量， 鸡精: 适量， 花椒面: 适量， 猪油: 少许
1先把鸡汤烧开，装在碗里
2放入葱，盐，味精，鸡精，花椒面，调料要放稍重一些，因为面没味道。鸡汤没什么油，放了一点猪油。
3水开下面。
4面熟得差不多时打一个鸡蛋煮荷包蛋，然后捞起面
5鸡蛋熟后卧在面上，放一点点香油。