水晶蛋挞

原料

粉60克,鸡蛋液,白砂糖,生粉25克,调和油一匙,白砂糖一匙

步骤

1.澄粉60克+生粉25克+调和油一匙+白砂糖一匙+热开水适量揉成光滑的面团 2.分成几小块 3.摊在蛋挞模中就成了挞皮 4.蛋挞液倒入蛋模模中 5.大火蒸十分钟


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