番茄酱红烧肉

原料

五花肉: , 料酒: , 生抽: , 老抽: , 红糖: , 鸡精: , 味精: , 番茄酱: , 耗油:

步骤

1把肉切块,锅烧热放入五花肉熬出油成出,倒出熬好的猪油在继续放入五花肉再熬一遍出油。

2把熬好的五花肉放入高压锅或者电饭锅加水(水不要没过肉)再加入料酒 生抽 老抽 鸡精 味精 番茄酱 耗油开始煮。电饭锅有猪肉模式的 高压锅的话煮出香味在小火煮10分钟。

3把煮出好的肉在放入炒锅内翻炒加入红糖,炒收汁就行。


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