焦糖布丁

原料

焦糖: , 水: 2.5tea, 糖: 2tea, 热水: 2tea, 布丁: , 牛奶: 250ml, 糖: 1tea, 鸡蛋: 2个

步骤

1鸡蛋打散,用筷子或者蛋抽不要打发 打散就好,牛奶加糖 ,加热到糖融化

2将牛奶缓缓倒入鸡蛋液中,边倒边搅,之后过筛。

3开始做焦糖。焦糖放瓶底冷却加入布丁液。布丁瓶上盖锡纸。水浴法 160度 45-60分钟


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