蒜香肉粽

原料

肉的腌渍部分: , 五花肉: 3斤左右, 干香菇: 10个左右, 蒜头: 一整个大的, 酱油: 半碗, 蚝油: 少许, 盐: 2克左右, 味精: 3克左右, 糯米部分: , 糯米: 6斤左右, 食用碱: 3克左右, 粽叶: 按需(两片叶子包一个), 咸蛋黄(可以不放: 按需

步骤

1如上图加入各类佐料腌渍 1 小时入味

2粽叶煮开洗净

3糯米加花生加水加碱加一点酱油泡一会,再把水倒掉

4材料备齐就可以包啦

5高压锅加满水压大概50分钟左右就差不多好了

小技巧

包的过程就不发啦,因为没有拍?


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