酸豆角: 适量， 肉末: 适量， 盐: 适量， 糖: ， 小红辣椒: 1-2个
1豆角洗干净，晾干。切好放盐搅拌均匀，盐不要多，搅拌均匀有咸味就行。装在瓶子里常温放三天就好了，之后可以放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来炒
2肉沫洗净，用淀粉、盐、料酒、生抽等常规调料腌制10分钟以上
3把肉末炒熟，舀出。
4?️红辣椒切成小片，炒出辣味。倒进腌好的豆角炒一会，放些糖，再放肉末就好了
只需要盐，就可以把豆角腌成酸豆角，简单美味