蒜薹炒猪肝

原料

蒜苔: 300克, 猪肝: 300克, 淀粉: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 酱油: 适量, 盐味精: 适量, 葱蒜: 适量

步骤

1准备猪肝,洗净

2蒜薹洗净切成段

3猪肝切成片,越薄越好

4放入少量淀粉,抓匀

5先煸炒蒜薹,炒至八成熟

6炒成这样就行,先成出来装盘

7将切好的蒜片,葱丝

8热油,放入葱蒜,炒至香味

9放入猪肝。煸炒

10加入少量,生抽老抽,料酒

11放入刚刚炒的蒜薹,加入盐味精,煸炒两分钟就熟了

12装盘,最后的效果,还可以吧

小技巧

这饭菜非常经典,


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