苦菊藜麦沙拉

原料

苦菊: 3棵, 藜麦: 15g, 盐水杏仁: 半袋, 五香豆腐干: 1小块, 盐: 适量, 香油: 适量, 花椒油: 适量, 生抽: 少许

步骤

1大火煮开水,放入藜麦,中火煮15分钟,捞出沥干水分,晾凉。

2苦菊切除根部和老叶部分,洗净,沥干水分,切成4cm左右长。

3盐水杏仁用凉开水冲洗一下,避免太咸。

4五香豆腐干切成杏仁大小的丁状。

5苦菊,杏仁,藜麦,豆腐干拌在一起,加盐,生抽,香油,花椒油,彻底拌匀即可。

6装在沙拉碗里,一次吃一大碗都不够哈~

小技巧

别放醋,别乱放其他调料!


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