奥尔良粉: 70克, 鸡翅: 1000克, 水: 50克
1鸡翅解冻,清洗,中间划开方便腌制更入味,晾干。
2奥尔良粉和水搅拌均匀,放入鸡翅一起搅拌腌制,用保鲜膜盖起来放入冰箱,个人感觉腌制时间最少6小时,隔夜最好。中间可以拿出来翻一翻。
3烤箱预热210度上下管5分钟。烤盘上用硅油纸铺上,然后放入鸡翅,烤15分钟,翻一身,再烤15分钟。就可以吃了。
我第一次用的是锡箔纸,但是会黏住鸡翅,后来用了硅油纸就好了。温度大家可以根据自家烤箱适当调整。