City Coral [ 城市珊瑚 ]

原料

金酒: 20ml, Bols波士蜜瓜力娇酒: 20ml, SK牌西柚汁: 20ml, Bols蓝橙力娇酒: 少许, 白砂糖: 少许, Waston's屈臣氏汤力水: 一罐, 香槟杯(高脚杯): 一个, 摇酒壶: 一个

步骤

1这次的原材料可能有点多,制作方法略微复杂一点,我还是那句话,值得! 这次基酒是金酒,我在酒吧就用的最好的金酒了,一般情况在超市买哥顿金酒就好,几十块钱。蜜瓜的味道正规来说应该采用蜜多利酒,也买酒网上有,就是很贵。我觉得用Bols波士的蜜瓜力娇酒就可以了,很划算!西柚汁来说我也省了个懒事儿,直接超市买的果汁,因为对于大家来说,自己榨柚子汁做酒,每一个柚子的酸掌握不好,还不如直接买个这样的成品,也就二十块钱吧。白砂糖一定要用白砂糖不要用绵白糖没有为什么。 然后摇酒壶、量杯和冰这三样东西真是没法将就,如果你喜欢调酒,想好好学以后拿这个调味生活,那么我建议你买一套,比起一个烤箱来说,这个一套便宜三五倍! 看着图片把东西准备好,咱们就可以开始了。

2分两步准备,一方面,在摇酒壶内倒入金酒、蜜瓜酒、西柚汁,然后冰块切成合适大小准备。

3第二步如图,两个杯子一个杯子倒入Bols蓝橙力娇酒另一个杯子倒入白砂糖,然后拿着香槟杯在力娇酒里沾一下再插进白砂糖里拿出来就好了,如果不均匀的话用刀子修整一下。 如果你不是用的这种口的高脚杯,就用马天尼杯,这种最常见超市都有。简单点也可以切开柠檬然后用杯壁沾一下直接沾糖,就是感觉没我那样好看\(^o^)/

4做完是这个样子的杯子,放一边。 接下来在摇酒壶中放冰块,盖紧了然后摇大概八秒钟吧。(摇酒的姿势如果有人看着你的话一定要想好了怎么能帅一点,因为这种基本功看似简单但是需要我们每个调酒师练好几个月的。如果没人看你的话,随便啦) 摇完后倒入杯子中,打开汤力水倒入适量(大概30ml不到),轻微搅拌一下,随便放个装饰就好了。

5这就是成品了,我觉得特别好看,放在灯下还有小气泡,颜色鲜艳,度数也不高。别人的获奖作品你在家轻松做到哟

小技巧

不说了,我先去喝我这杯酒了,有空聊!


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