红豆椰汁西米露

原料

红豆: 250g, 西米: 100g喜欢也可以多加, 高达椰浆: 适量喜欢也可以多加, 冰糖: 适量, 水: 适量, 炼奶: 适量

步骤

1一定要水开了煮西米,西米煮到中间只有小白点,焖五分钟,捞起西米放到凉开水里,这样的西米会一粒一粒分开,之后捞起来,凉开水就不要了,就可以往里面加椰浆,炼奶,备用,

2再来就是煮红豆了,我是用苏泊尔电压锅,方便,在煮红豆是可以把冰糖放进去,水可以加多点,二十分钟就可以了,我不喜欢把红豆煮的太烂了,不好吃。

3把西米,炼奶,椰浆,一起倒进红豆里面 你也可以在加热一下,这样不容易变质,混合好以后放凉在放进冰箱冷藏,自己煮的干净也比外面的好吃,重要的一点就是想吃多少就煮多少一家都可以吃。

小技巧

用量可以根据自己的口味去调整。


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