牛油果紫甘蓝杂粮饭-低脂减肥版1人份

原料

牛油果: 1/2个, 紫甘蓝: 2片, 小米: 1/8量杯, 燕麦米: 1/8量杯, 糙米: 1/8量杯, 水: 没过米饭, 盐: 1/2勺, 黑胡椒粉: 适量

步骤

1煮米饭,三种米倒入电饭煲,水没过米饭。 我喜欢软一点的口感所以水加的比较多,没过生米较多。煮完装碗里备用。 PS:杂粮比较容易结锅巴,都是正常的。

2在煮米饭的时候,牛油果切小块,紫甘蓝切丝,然后等米饭熟。

3 把牛油果倒入不粘锅,小火,最好提前把一小部分牛油果捣成糊状 (我是直接在锅里用勺子倒腾的,不太成功) 然后牛油果“软化”以后倒入紫甘蓝,翻炒一下倒入米饭,加适量盐,适量胡椒粉 (按口味放,不建议加太多,加多了会掩盖米饭的香味)

4最后装盘拍照就好哈哈哈^ - ^

小技巧

米饭香的前提是杂粮本身的质量好。 牛油果饱腹感超强,慢慢嚼饱得快,然后会觉得米饭超级香超级甜。 如果只有电饭煲可以试试煮饭的时候加入这两样做成煲饭。


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