胡萝卜: 半根， 金针菇: 200克， 鸡蛋: 3颗， 芹菜叶: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1金针菇洗净，胡萝卜洗净切丝
2锅内放油加热，加入胡萝卜快炒，加入金针菇，翻炒两下，加入鸡蛋，加盐，鸡精，翻炒至蛋熟
3盛盘，放上芹菜叶装饰，完成
如果想要蛋硬朗有口感，可先将胡萝卜，金针菇翻炒后盛盘，再炒蛋，蛋熟后，将金针菇和胡萝卜放下去翻炒一会即可 建议：提供给宝宝吃的话，要将金针菇切成小段