活虾: ， 蒜末: ， 姜末: ， 香菜末: ， 彩色胡椒粒: ， 胡椒粉: ， 鱼露:
1虾去壳开背留虾尾
2热锅凉油，加入蒜末姜末辣椒丁香菜杆末彩色胡椒粒炒匀，至蒜末金黄，加入胡椒粉鱼露，倒入虾煸炒
3加入糖盐料酒调味，出锅后撒上香菜叶碎