小土豆炖排骨

原料

排骨: , 小土豆: , 香菜: , 料酒、酱油。盐: , 黄酱: , 八角、干辣椒: , 葱、姜: , 白糖:

步骤

1第一步 将排骨放入开水中去血水,同时放入几粒八角去腥,排骨变色侯捞出备

2第二步  将排骨放入锅干炒,控干水分即可

3第三步  锅内放油,放白糖。等白糖变色放入排骨上色,然后放入酱油,料酒,黄酱等调料翻炒

4第四步 炒出香味放入水,没过排骨,将准备好的香菜(香菜不切)整把的放在排骨中间~~炖40分钟。放入土豆炖好即可


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