香煎小土豆

原料

土豆: , 孜然粉: , 花椒面: , 辣椒面: , 盐生抽香醋: , 红油: , 香葱: , 香菜:

步骤

1小土豆洗净入锅中煮至成熟捞出剥皮,

2锅内下适量油,将土豆下入中火煎至表面金黄,

3滗去多余的油在锅中留少量油,下入孜然粉、花椒面、辣椒面、精盐翻匀,

4调入适量生抽和少量香醋,加入红油,

5再将香葱粒和香菜碎下入翻匀起锅。


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