冬日寿喜锅

原料

肥牛: 500克, 味淋: 适量, 日式酱油: 适量, 北豆腐: 1块, 金针菇: 1把, 白菜: 8片, 香菇: 3朵, 魔芋: 1盒, 鸡蛋: 2个, 黄油: 5克

步骤

1备菜:昆布,肥牛,豆腐,奶白菜,金针菇香菇蟹味菇(放了好多菇),胡萝卜,魔芋丝。(反正就是喜欢啥放啥)

2昆布可以提前泡上,然后煮一大锅昆布汤。这个同时,开始煎豆腐至双面变黄。 煎肥牛的时候撒白糖、日本酱油、味淋。(边倒边尝一下味道,可以多加一些,后面煮的时候会稀释一些味道)

3准备工作做好之后,可以开始摆锅,怎么喜欢怎么摆。魔芋和牛肉分开就好。倒入昆布汤,酱油和味淋。酱油可以后期边尝试味道边加入。


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