小吊梨汤

原料

梨: 2个, 水: 250克, 银耳: 半朵, 话梅: 3颗, 冰糖: 适量, 枸杞: 一小撮

步骤

1用盐水泡一会儿梨。 准备好银耳,泡发撕碎,也可以直接用新鲜银耳。

2把梨削好皮儿,并且把皮儿留下。

3梨肉切小块儿。 准备好适量冰糖。

4把梨块儿,皮儿,银耳,话梅,冰糖放入珐琅锅里炖。

5等水开了,将枸杞倒入,关小火盖上锅盖炖煮约15分钟。

6出锅,盛一碗尝尝。

7清咳润肺。

小技巧

水可以适量多加一点,保证汤汁充足。


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